對一般人來說，良好的飲食很簡單，就是吃很多蔬菜水果、攝取足夠的蛋白質和碳水化合物，避免太多糖。一般人每天攝取的卡路里約在2000大卡上下。
但職業運動員的吃法各異其趣，有些選手自有一套飲食之道，例如：
1. 超級馬拉松跑者朱瑞克（Scott Jurek）只吃植物。一般素食者透過飲食攝取足夠的蛋白質應沒問題，那超級馬拉松跑者可以嗎？
對朱瑞克來說，答案是肯定的。這位最近退休的42歲跑者，去年夏天在阿帕拉契山徑刷新最速紀錄，以46天8小時7分鐘跑完2160英里路程。
除此之外，朱瑞克也稱霸斯巴達馬拉松（Spartathlon）、硬石100英里耐力賽（Hardrock 100）、惡水超馬（Badwater）等激烈賽事，靠的是完全只有青菜的飲食，造就他的耐力、力量、從跑步壓力復元的韌性。朱瑞克的一餐包括希臘沙拉加黃瓜、番茄、大量橄欖、海帶、乾燥蔬菜、豆腐、味噌、腰果醬、藜麥。
2. 美國泳將洛克特（Ryan Lochte）2008年奧運三餐麥當勞，贏得4面獎牌。
洛克特在2008年北京夏季奧運的三餐是麥當勞瑪芬、大麥克、麥克雞塊、雙層起司漢堡、薯條，他估計自己每天消耗8000到1萬卡路里。
沒有營養學家會建議長期學洛克特狂吃麥當勞，他自己現在也改變飲食。他每天還是會比一般人多吃幾千大卡來彌補在游泳池消耗的熱量，不過現在他的飲食主要由雞肉、沙拉和蘆筍為主（不過他還是很愛披薩和雞翅）。
3. 女網球后小威廉絲（Serena Williams）不吃小麥，追求生機飲食。
大威廉絲受自體免疫性疾病所苦後，妹妹小威廉絲也跟著減少吃雞肉和魚肉，追求更生機的飲食。不過，她偶爾也會吃蝦、炸雞來犒賞自己。
4. 《權力遊戲》飾演「魔山」的大力士比約森（Hafthor Bjornsson）半夜吃生蛋，準備比賽時每天吃3公斤多的食物。
他2014、2015年稱霸「歐洲大力士比賽」，2014年在世界大力士比賽奪得亞軍。以下是他在臉書公布的飲食計畫：
6:50 早起重訓，心肺加核心30分鐘，Bcca、麩醯胺酸、一把杏仁
7:30 八顆蛋、200克燕麥、藍莓、草莓、酪梨
9:30 400克牛肉、400克甜薯、一把菠菜和綠色蔬菜
11:50 Bcca、麩醯胺酸
12:00 400克雞肉、四百克馬鈴薯、綠色蔬菜、一些水果
14:00 150克燕麥或甜馬鈴薯、兩根香蕉、150克米香、凍莓果、一把杏仁、花生醬、麩醯胺酸
14:30 訓練、Bcca、麩醯胺酸、Vitargo
17:30 60克蛋白質、2根香蕉
18:00 500克牛肉、馬鈴薯、綠色蔬菜
20:30 500克鮭魚、500克甜薯
22:30 50克酪蛋白或6顆蛋加酪梨、30克杏仁、50克花生醬
此外，比約森整天都會大量喝水和果汁以獲得更多卡路里，也會半夜起床吃生雞蛋或50克酪蛋白。
5. 英國跑者英格蘭（Hannah England）跑800米花不到2分鐘，3000米只要9分鐘，參加過2012奧運，她的主食是鮪魚、酪梨和藜麥。
6. 英國跆拳道選手沃克登（Bianca Walkden）2016里約奧運拿下銅牌，她最喜歡吃經典的波隆納義大利肉醬麵。
沃克登1天訓練3次，上午跟下午練跆拳道。她早餐會吃兩顆水煮蛋和全麥土司，上午練習完喝一大杯蛋白質奶昔，午餐是雞肉番茄帕瑪森起司義大利麵，吃水果當零食（香蕉、蘋果）。晚餐她會攝取足夠的蛋白質，通常是牛排或義大利肉醬麵。
資料來源與連結: http://www.cw.com.tw/article/articleLogin.action?id=5084575
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